ICHIHANA SUSHI VIETNAM

Ichihana Sushi Việt Nam được hình thành từ hành trình hơn ba thập kỷ theo đuổi nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản của Chef Văn – người định cư tại Hoa Kỳ từ năm 1989 và trưởng thành từ môi trường làm việc thực tế tại các nhà hàng Nhật Bản cao cấp ở Bắc California. Bắt đầu từ vị trí rửa chén, bằng tinh thần học hỏi bền bỉ và kỷ luật nghề nghiệp, Chef Văn đã vươn lên trở thành bếp trưởng, sau đó tiếp tục sang Nhật Bản để tiếp thu tinh hoa sushi truyền thống và phát triển phong cách sáng tạo riêng.

Kế thừa nền tảng đó, Ichihana Sushi chính thức ra đời vào năm 2020, mang đến mô hình ẩm thực Nhật Bản hiện đại với tiêu chí “Fine and Fresh” – nguyên liệu tươi sống nhập khẩu mỗi ngày, chế biến tinh tế, đảm bảo chất lượng và giá trị trải nghiệm. Điểm nhấn thương hiệu là thực đơn Premium Omakase Sushi Buffet do Miss Hana sáng tạo, kết hợp hài hòa giữa truyền thống và fusion đương đại.

Ichihana Sushi phục vụ đa dạng hình thức từ tại nhà hàng, mang đi đến tiệc tại gia, cam kết dịch vụ hiếu khách chuyên nghiệp, không ngừng đào tạo đội ngũ và kiến tạo trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp, bền vững cho khách hàng và đối tác.