Ban Quản Lý Cửa Hàng

- Cầu nối giữa công ty và nhà hàng.- Đảm bảo hoạt động nhà hàng theo định hướng chung của công ty.- Giám sát và quản lý hoạt động nhà hàng nhằm đáp ứng tối ưu yêu cầu về chất lượng dịch vụ.- Chịu trách nhiệm và quản lý toàn bộ hoạt động kinh doanh của nhà hàng.- Đảm bảo nhà hàng vận hành theo đúng các tiêu chuẩn đề ra từ Công ty.- Đảm bảo chất lượng phục vụ và chất lượng món ăn trong suốt quá trình hoạt động.- Quản lý nhân sự, kiểm soát nhân sự hoạt động theo đúng nội quy/quy định Công ty đưa ra.- Phát triển đội ngũ kế thừa.- Vận hành P&L nhà hàng hiệu quả.NỘI DUNG CÔNG VIỆC- Quản lý Nhân sự- Quản lý Khách hàng- Quản lý Hàng hóa/tài sản- Quản lý Kinh doanh- Quản lý Chi phí- Quản lý Hoạt động nhà hàng- Quản lý Chất lượng sản phẩm- Các công việc khác theo phân công cấp trên.- Chi tiết công việc của từng vị trí sẽ được trao đổi trong buổi phỏng vấn.
ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC: Hệ thống cửa hàng khu vực HCM (Tất cả các quận), Bình Dương (Dĩ An) và Biên Hòa

- Tối thiểu 1-3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương- Mở ca được 5h sáng (xoay ca Ban Quản Lý), môi trường không gian mở.- Kỹ năng giao tiếp và xử lí vấn đề tốt.- Nắm vững các kiến thức cơ bản về Vận hành, Con người, Hàng hóa, Chi phí,...- Khả năng sắp xếp công việc & chịu được áp lực cao.- Kỹ năng leader, tổ chức, đào tạo và phát triển đội ngũ kế thừa.- Kỹ năng tuân thủ, triển khai tốt quy định/quy trình Công ty.- Có kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP).- Thành thạo tin học văn phòng (Word, Excel, PPT).