Quản Lý Cửa Hàng F&B (Store Manager)

Quản lý hoạt động của cửa hàng:
Quản lý doanh thu cửa hàng, đảm bảo doanh thu luôn đạt được mục tiêu đặt ra
Quản lý chất lượng sản phẩm, chất lượng dịch vụ trong cửa hàng
Xây dựng kế hoạch hoạt động tháng, tuần cho bộ phận nhà hàng và tổ chức thực hiện. Triển khai và giám sát thực hiện các hoạt động tại cửa hàng
Giải quyết sự cố và khiếu nại của khách hàng
Quản lý nhân sự tại cửa hàng:
Quản lý tuyển dụng và các vấn đề liên quan tới nhân sự
Kiểm soát tác phong/ thái độ phục vụ khách hàng và kỹ năng của nhân viên
Đào tạo hội nhập cho nhân viên mới
Đào tạo về thương hiệu và các chuyên môn cần thiết cho nhân viên
Đánh giá kết quả công việc và năng lực của nhân viên trong cửa hàng định kỳ
Quản lý hàng hóa, tài sản:
Kiểm soát việc đặt hàng nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ, tài sản theo định kỳ
Quản lý hàng hóa, tài sản sử dụng trong cửa hàng, đảm bảo quán luôn đạt tiêu chuẩn về mỹ quan và trong tình trạng hoạt động tốt
Kiểm soát tốt các khoản chi phí hoạt động của cửa hàng ở mức tối thiểu, chịu trách nhiệm giải trình các khoản chi, các khoản đề xuất cho hoạt động của cửa hàng

Ứng viên có ít nhất 2 năm kinh nghiệm vị trí Store Manager tại chuỗi coffee
Có kỹ năng giao tiếp và thuyết phục tốt
Có kỹ năng vi tính văn phòng: Word, Excel, PowerPoint
Có khả năng làm việc dưới áp lực cao và xử lý tình huống linh hoạt
Trung thực, cẩn thận, có trách nhiệm cao trong công việc