Assistant Restaurant Manager

Hỗ trợ Quản lý Nhà hàng trong việc giám sát, điều phối các hoạt động vận hành hàng ngày. Đảm bảo chất lượng dịch vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn vận hành theo quy định. Hỗ trợ tuyển dụng, đào tạo và quản lý nhân sự, đảm bảo đội ngũ nhân viên làm việc hiệu quả. Giám sát khu vực phục vụ khách hàng, đảm bảo trải nghiệm dịch vụ tốt nhất. Kiểm soát hàng hóa, nguyên liệu, thực hiện kiểm kê định kỳ để tránh thất thoát. Hỗ trợ xây dựng kế hoạch doanh thu, tối ưu chi phí và đề xuất cải tiến vận hành. Tiếp nhận và xử lý phản hồi, khiếu nại từ khách hàng để nâng cao chất lượng dịch vụ. Phối hợp với bếp và các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động suôn sẻ. Báo cáo định kỳ về tình hình kinh doanh và vận hành cho Quản lý Nhà hàng.